🍉 Receta: Pie de Fruta

Hola Veganolovers ♡

Hoy he preparado un Pie de Frutas que vi hace un tiempo atrás, pero modifique la receta con las cosas que yo tenía en mi cocina.

Como les contaba en el post anterior que te lo dejare aquí: 🍉Receta Galletas de Avena & Pancitos; he dejado el pan hace ya algunas semanas, por lo que sustituirlo me ha costado un poco. Es por eso que la avena & las frutas se han convertido en mi gran aliado. 

Espero que les agrade este Pie, por me ha gustado bastante y he guardado varios trozos para los próximos días. 

¡Así que Comencemos!

Para hacer la base de nuestro Pie necesitaras:

• 1 Taza de Harina de Avena
• 1/2 Plátano
• 4 Cucharadas de Agua o Leche de Almendras. 
• Pasas (Opcional)

Para el relleno necesitaras:

• 1 Plátano
• 2 Cucharas de Harina de Avena
• Manzana picada en cubos. 
• Pasas
• Frutos secos. 

Para nuestra base molerás el plátano, incluyendo de a poco la taza de harina de avena hasta que este bien integrado, si la masa te queda seca añade el agua (o leche de almendras, lo que prefieras) y por último pica las pasas y añádelas a la mezcla hasta que te quede homogénea.

Engrasaras con aceite de coco (o cualquier otro aceite, ocupa solo un poco, no te excedas es solo para que no se pegue) el bowl donde pondrás tu pie y meterás al horno a 180º por 10 minutos. 

Por mientras que tu base esta en el horno harás el relleno. Primero molerás el plátano con un tenedor y añadirás la harina de avena creando una masa, luego la manzana (o cualquier otra fruta que tu tengas) y los frutos secos hasta que se forme una masa. 

Sacarás el pie del horno luego de los 10 minutos y pondrás el relleno, volverás a meter el pie al horno con el relleno ya listo y hornearas por otros 10 minutos hasta que el borde este dorado. 

¡Huala!

Tienes un Pie cacero, rico, saludable y barato.

Recuerda que no hay que tener muchas cosas para hacer algo rico 👌

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By: Bambi